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军需食品包装及发展

军需食品主要指的是军队的战备口粮，因此，军需食多功能机品及其包装均有异于一般食品。这类食品主要以罐头为主，而罐头在用材方面近年也正在发生变革。

军需食品主要由罐头、干性或半干性食品如脱水蔬菜和压缩饼干等组成，根据不同的用途有所变化。军需食品作为战备物资，通常要求有较长的保质期、重量轻、携带方便，因此，在包装上不仅要求具有很好的阻隔性、封合性，而且最好是能够一物多用，可以适应野外生存的种种需要，比如可以火烤，可以当饮水器具等使用。这是与民用食品包装最大的不同。

硬罐头

硬罐头主要是军队在野战中作为集体食品使用，或在通用食品中使用，用量很大，为马口铁制三片罐。硬罐头今后的发展方向是使用易开盖。因为军用罐头使用最多的是直径100毫米的1068罐。由于技术原因，这样大口径的易开建瓯盖在中国还不过关。研制易开盖是今后军用罐头发展的主要方向之一。

异形罐头

国外军队采用的一种长方形扁盒，是一种二片罐罐头，既可以当炊具，也可以作为餐具，替代碟碗，提高了军用食品的使用方便性。目前，国内还不具备生产这种大型长方形罐头的能力。它的技术难度主要在封口时废品率高。

软包装罐头

主要做为野战部队的单兵食品。质量轻、便于携带是主要特征。软罐头包装今后的发展方向是通过多路数据收集绘图及存储均由计算机和单片机相互作用来完成与其他材料复合，提高软包装的抗皱折性能；探索使用新的热合层，使之在受到油渍污染的情况下，仍然保持良好的封口强度。这一技术的突破将对软包装技术产生重大的影响；使用能够自然降解的材料，也是今后发展的目标之一。

复合材料包装

多层复合塑料材料，不仅具有良好的在未来阻隔性，而且能耐受较高的温度。由于塑料具有良好的成型性能，所以很容易制成多格的食盒，使一个盒中可以有几种饭菜。

干制品包装

干制品在常温下耐藏，所以很多军用食品都采用这种形式。中国军队干制品包装使用的材料比较广泛，如马口铁、铝箔和复合包装材料都有采用。军用干制品中大多含有油脂，有些含量还比较高，如压缩干粮。这类食品影响贮存期最关键的因素是脂肪氧化。因此，这类产品必须选用隔阻氧气性能好的包装。马口铁听、铝箔包装袋、多层复合材料袋都在军用食品中大量使用。

可食性包装

一些外军正在研究可食性包装。这种包装常用于内包装，一方面可减少包装占有的体积和质量，增加整套食品的可食部分，另一方面可以提高使用的方便性，减少食品受污染、掉渣等。中国军队现阶段对可食包装研究较少，但这将是一个极具发展前景的研究内容。

防护包正弦振动实验; 随机振动实验;装

现代战争对军用食品的要求不断提高。由于作战的快速性、机动性，要求军用食品能经得起空投、伞投，能在水面上漂浮，能防止核武器爆炸造成的损害和污染。目前，用作防护包装的有泡沫塑料、玻璃棉等，这两种材料既可以在水面上漂浮，也能较好地缓冲空投产生的冲击力。中国军队在这方面的研究还有待进一步加强。

保温包装

为了提高军用食品的感官接受性，军队研制出一种能碾米机械自动加热的无火焰加热器。这种加热器能把罐头食品中心温度加热到60℃左右。为了有效地提高加热效率，防止热量散失，防止温度过高烫伤皮肤，因此需要用保温材料。这种包装材料要求体积小，隔热效果好。

组合包装

军用食品通常是由多种产品组合起来的，如罐头、压缩干粮等。这些产品按一定营养成分组合成餐份食品或日这一样适用于材料弹簧实验机系统份食品时，采用的包装就是空气阀组合包装。根据不同的使用场合，组合包装采用的材料均不同。目前，用作组合包装的材料有纸盒、复合袋、塑料盒、马口铁等。这些材料在提供防护性能的前提下，最重要的原则是减轻重量、降低成本。

轻质、可靠、增加功能、可生物降解等是今后军需食品包装发展方向。

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